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La promoción se realiza en bares, panaderías y tiendas de alimentación tradicional.

¡A qué esperas! ¡ 100.000 € pueden ser tuyos!

Utensilios:
- 1 bol
- 1 cazo
- Batidora o varillas para batir
- 5 cuencos o un bol
- 1 cuchara

Ingredientes:
- 4 cucharadas colmadas de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de maizena
- la piel de 1 limón
- 1/2 litro de leche
- canela molida
- 1 cucharadita de azúcar vainillada

Preparación:

- Ponemos la leche, las yemas de huevo, la cucharada de maizena, las 4 cucharadas de azúcar y la cucharadita de azúcar vainillada y lo batimos todo hasta que esté bien mezclado. Intentar no levantar mucho la batidora para que no haga espuma.
- Ponemos la mezcla en el cazo con la piel del limon y lo hervimos durante unos 3 minutos, hasta que haya espesado un poco, sin dejar de dar vueltas con las barillas o con una cuchara de madera.
- Sacamos y tiramos la piel del limón.
- Repartimos en los cuencos y espolvoreamos con canela.
- Lo dejamos enfriar y cuando esté a temperatura ambiente lo metemos al frigorífico.
- También podemos decorar con una galleta encima.

La banda de rock getxotarra We Are Standard hace una pausa entre concierto y concierto para contarnos cómo cocinar un plato muy típico vasco y muy recomendable… mejillones en salsa verde.

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Ingredientes:
- 1 l de leche
- 2 huevos para la masa y otro para el rebozado
- 1/4 kg de azúcar
- 160 gr de harina para la masa. Aparte, necesitaremos harina para el rebozado.
- Canela en rama
- Aceite de oliva

Preparación:
- En un cazo verteremos 3 cucharadas de leche fría y la yema de dos huevos, revolviendo bien con una cuchara de madera. Después añadiremos 1/4 Kg de azúcar, seguimos removiendo con la cuchara y añadimos 160 gr de harina. Revolveremos la mezcla hasta que quede homogénea.

- Añadimos al cazo 1 litro de leche hirviendo y una ramita de canela. Ponemos el cazo al fuego y seguimos removiendo hasta que se espese la mezcla.

- Untamos ligeramente de aceite una fuente, para que no se pegue, y volcamos sobre ella la pasta que tenemos en el cazo. Dejaremos enfriar.

- Una vez fría, cortaremos la pasta en cuadraditos sobre la misma fuente. Sacamos los cuadraditos de la fuente y los rebozamos ligeramente en harina y huevo.

- Calentamos abundante aceite en una sartén e iremos friendo los cuadraditos hasta que tomen un color dorado.

- Con la ayuda de una espumadera sacaremos los cuadraditos de la sartén y los colocamos en un papel absorbente para que se escurran bien.

- Los colocamos en otra fuente para su presentación y los espolvoreamos con azúcar.

Una de esas recetas que nunca fallan y que dejan comensales satisfechos a su paso.

Ingredientes:

½ vaso de arroz por persona

· 200 g de calamares

· 1 rape mediano limpio

· 12 almejas

· 12 gambas peladas

· 100 gd e guisantes cocidos

· 1 cebolla pequeña

· 1 pimiento verde

· 2 dientes de ajo

· 1 vaso de caldo de pescado por persona

· Perejil picado

· Pimienta blanca

· Aceite de oliva

· Sal

· Azafrán

Preparación

Lavamos y limpiamos el rape y los distintos tipos de mariscos. En una cazuela con un chorro de aceite, rehogamos la cebolla, el ajo y el pimiento picados muy finos. Cuando comiencen a dorarse añadimos el rape troceado.

Dejamos que se sofrían un poquito. Agregamos el arroz y lo rehogamos. Echamos el azafrán, el caldo de pescado bien caliente y los guisantes.

Pasados 10 minutos de cocción, incorporamos las almejas y las gambas dejándolo cocer otros 10 minutos más. El aspecto final es un arroz bastante caldoso, casi como una sopa espesa.

¡Buen provecho!

Fuente: Recetasdiarias.com

Ingredientes:
- 400 gr. de Lentejas
- 200 gr. de Arroz de grano largo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- 6 dientes de Ajo
- 1 hoja de Laurel
- Agua
- aceite virgen extra Hojiblanca
- sal

Preparación:

- Pon el arroz en una cazuela. Añade el doble de agua, una pizca de sal, 2 dientes de ajo pelados enteros y una rama de perejil. Cuece durante 10-12 minutos.

- Pon las lentejas en la olla rápida, cúbrelas con agua y sazónalas. Añade la hoja de laurel, 4 ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento, la cebolla y las patatas en dados. Cierra la tapa y deja cocer 7 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor.

- Pon una gota de aceite en un bol, extiéndelo con un pincel, espolvorea el interior con un poco de perejil picado y añade el arroz, presiónalo y desmóldalo sobre un plato.

- Pon un poco de aceite en una sartén, agrega el pimentón, mezcla sin que se queme y viértelo sobre las lentejas. Mezcla bien y sirve. Si mezclas cualquier legumbre con cereales en una misma comida conseguirás un plato completo pudiendo prescindir de un segundo plato de carne, pescado o huevos.

Podría parecer que un electrodoméstico no puede darte alegrías… pues el nuevo aspirador de LG sí. Hablamos del nuevo Kompressor PLUS, llegado directamente del futuro para dejarte tiempo para ser un cocinillas. Una limpieza rápida, fácil y confortable que dejará tu casa para que puedas reflejarte en ella.

Olvida las bolsas de almacenamiento incómodas que se tienen que cambiar en los aspiradores antiguos. El Kompressor PLUS no tiene bolsa, el único del mercado que integra un sistema de compresión de polvo en el depósito.

Además, gracias a su filtro Hepa-13 purifica en un 99,95% el aire y dispone de un depósito ultra-higiénico. Vamos una verdadera celda de castigo para las motas de polvo.

Y para los que sufran a causa de los agentes alergénicos… LG ha desarrollado el aspirador Kompressor PLUS Especial Alergias, garantizado por la British Allergy Foundation, que evita la proliferación de las bacterias y mantiene un ambiente completamente limpio en casa. ¡Limpiar así, ya se puede!

Ingredientes
(Para 4 personas):
3 berenjenas grandes
1 cebolla grande
3 huevos
5 hojas de lechuga
3 tomates maduros
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de grasa de oca (opcional)
Sal
1. Untar las berenjenas con aceite y asarlas en el horno, a 200°C, durante 40 minutos o hasta que estén muy blandas. Envolverlas en un paño, dejarlas templar y pelarlas.
2. Mientras, pelar la cebolla y picarla. Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Refrescarlos en agua fría y pelarlos.
3. Calentar el aceite con la grasa de oca en una sartén, agregar la cebolla y sofreírla a fuego lento hasta que esté transparente
4. Poner en una picadora eléctrica las berenjenas, la cebolla con todo su aceite y los huevos duros. Salar y triturar hasta conseguir una crema.
5. Verter la crema de berenjena en una fuente y rodearla con la lechuga cortada en tiras y los tomates cortados en gajos.

Ingredientes
(Para 4 personas):
4 tomates maduros
3 bolas de queso mozzarella, preferentemente de búfala
1 lata de anchoas en aceite
50 g de aceitunas negras
3 ramitas de albahaca fresca
6 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal
1. Deshuesar las aceitunas negras y partirlas por la mitad. Dejar escurrir las bolas de mozzarella en
un escurridor y después cortarlas en rodajas, mojando la hoja del cuchillo en agua tibia entre corte y corte para que éstos sean limpios.
2. Hacerles unos cortes en cruz a los tomates. Poner agua a hervir en un cazo, sumergir los tomates en el agua hirviendo y cocerlos durante 1 minuto. Escurrirlos y
sumergirlos rápidamente en otro recipiente con agua fría.
3. Escurrir los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas del mismo grosor que las de mozzarella. Disponer el queso y los tomates en una fuente, de forma alternada.
4. Deshojar la albahaca. Lavar las hojas, secarlas bien y cortarlas en trocitos con unas tijeras o con los dedos para que no se oxiden. Esparcirlas sobre los tomates y la
Mozzarella.
5. Escurrir los filetes de anchoa del aceite de conservación, cortarlas en trocitos y agregarlos a la
Fuente.
6. Rociar con el aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta, preferiblemente recién molida, y completar con las aceitunas. Servir a temperatura ambiente.